ZWILLING
Pro
Sartén 20 cm, 18/10 Acero inoxidable, Plata
Descripción
Si desea convertirte en tu propio chef de cocina, le encantarán los utensilios de cocina de alta calidad de la serie ZWILLING Pro. Esta serie refleja fielmente la filosofía de Zwilling en términos de calidad, variedad y diseño.
Al ver esta sartén, le darán ganas de preparar un bistec perfectamente asado. La sartén de acero inoxidable está fabricada con acero inoxidable 18/10 y cuenta con un hermoso acabado satinado. Con un diámetro de 20 cm, esta sartén sin recubrimiento tiene un núcleo sólido de aluminio en su base SIGMA Clad, lo que permite un calentamiento rápido y una distribución uniforme del calor hasta los bordes.
Por otro lado, el mango de acero inoxidable se mantiene frío durante mucho tiempo, lo que te permite mover la sartén de manera segura en cualquier momento. El borde ancho de vertido es práctico cuando deseas verter salsa o líquidos sin derrames. Esta sartén es apta para todo tipo de cocinas, incluyendo la inducción. Disfruta de tus comidas sin preocupaciones, ya que la sartén se puede lavar en el lavavajillas gracias a su construcción de acero inoxidable.
- La base Sigma Clad destaca por su rápida y uniforme distribución del calor. Toda la superficie de los utensilios de cocina se puede utilizar para freír.
- Ahora con una base multicapa reforzada con titanio, lo que la hace especialmente adecuada para la limpieza en el lavavajillas.
- Borde de vertido especialmente ancho para un vertido seguro y preciso sin la formación de gotas
- El acero inoxidable 18/10 de alta calidad es especialmente higiénico, robusto y resistente a los arañazos
- El mango de acero inoxidable sólido se mantiene fresco durante mucho tiempo y permite un manejo cómodo
- Apto para todo tipo de cocinas, incluida la de inducción
- Adecuado para preparar deliciosos platos en el horno (hasta 200 ° C)
- Diseñado por Matteo Thun & Antonio Rodriguez
Detalles del producto
- N° de artículo 65128-200-0
- Color: Plata
- Resistencia al calor (°C): 200 ºC
- Sustancia: 18/10 Acero inoxidable
- Tipo de mango: Asa larga
- Acabado de superficies: acabado satinado
- Tecnología de la base: Sigma Clad
- Fijación del mango: soldado
- Con tapa: No
- Apto para inducción: Si
- Apto para horno: Si
- Apto para gas: Si
- Resisitente a utensilios de metal: Si
- Apto para lavavajillas: Si
- Peso neto: 0,83 kg
- Largo del producto: 40,10 cm
- Ancho del producto: 21,80 cm
- Altura del producto: 4,90 cm
- Altura sin tapa: 4,90 cm
- Diámetro superior: 20,00 cm
- Diámetro de la base: 14,40 cm
- Largo del mango: 19,00 cm
Calentar la sartén
Calentar la sartén sin grasa/aceite a temperatura media/alta. Pasados 2 minutos echar unas gotas de agua fría en la sartén. Si el agua se evapora, sigue fría. Cuando la temperatura de cocinado es la adecuada, se forman bolitas que bailan sobre la superficie. Una vez caliente mantener a temperatura media.
Después de calentar...
Para preparar carne o verduras a la plancha, es recomendable untar el alimento con aceite o añadirlo en la superficie de la sartén. Al principio, evitar mover el alimento y dejar que se selle adecuadamente. Una vez sellado, se desprenderá fácilmente por sí solo. La sartén de acero sella los poros de los alimentos, lo que ayuda a mantenerlos jugosos y sabrosos.
¿Qué cocinar en acero?
La sartén de acero es perfecta para preparar carnes y verduras a la plancha, salteados, frituras y platos con salsa. Sin embargo, se debe evitar cocinar tortillas, huevos o pescado blanco, ya que estos alimentos delicados pueden pegarse fácilmente al acero. Para obtener mejores resultados con estos alimentos, es recomendable utilizar una sartén antiadherente.
ZWILLING DE LA CIUDAD DE LOS CUCHILLOS DE SOLINGEN AL MUNDO
Desde 1731, ZWILLING fabrica cuchillería y utensilios de cocina en Solingen, el mundialmente famoso hogar de los fabricantes de espadas, cuchillos y tijeras. Hoy, ZWILLING es una de las marcas más conocidas del mundo e inspira a chefs profesionales y aficionados por igual. Las características innovadoras, el diseño perfecto y la más alta calidad son los sellos distintivos de todos los productos de cocina y mesa. ¡Inspírate y descubre el mundo ZWILLING!
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