7000 D, Gyutoh 20 cm, Micarta, large 1
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MIYABI 7000 D Gyutoh 20 cm, Micarta

219,00 €

Das Messer – für effizientes Schneiden.

  • CRYODUR eisgehärtete Klinge
  • Ergonomie beim Schneiden
  • Hohe Korrosionsbeständigkeit
  • Langlebige Qualität
  • Made in Japan
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Beschreibung

Das Gyutoh ist ein japanisches Messer, das traditionell zum Zerteilen von Fleisch verwendet wird, das aber ebenso zum Schneiden von Gemüse und Fisch benutzt werden kann. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Micarta ist ergonomisch geformt, sodass das Küchenmesser besonders angenehm in der Hand liegt.

  • Klinge hergestellt aus der Stahlsorte CMV60
  • Länge der Klinge: 20 cm.
  • Robuste und langlebige Klinge für einfachesSchneiden.
  • Der Griff ist ergonomisch und aus Micarta gefertigt: Für angenehmes Arbeiten mit dem Messer.
  • Ausbalanciertes Griffdesign.
  • Poliert mit Honbazuke Abzug.

Eigenschaften

  • Artikelnr: 34543-201-0
Eigenschaften
  • Material: CMV60
  • Griffart: Steck-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: Honbazuke Abzug
  • Herstellungsart: geschweißt
  • Klingenhärte: 61 HRC
  • Grifffarbe: Schwarz
  • Griffmaterial: Micarta
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,23 kg
  • Produktlänge: 34,10 cm
  • Produktbreite: 2,30 cm
  • Produkthöhe: 4,90 cm
  • Klingenlänge: 20,00 cm
  • Grifflänge: 14,00 cm
  • Handle width: 2,30 cm
  • Klingenbreite: 0,20 cm
  • Klingenstärke: 0,20 cm
MIYABI 7000 D Gyutoh 20 cm, Micarta
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MIYABI

 

MIYABI – AUS JAPANS SCHMIEDEHOCHBURG IN DIE WELT

Die Stadt Seki ist seit dem 14. Jahrhundert das japanische Zentrum für Schmiedekunst – wer hier Messer herstellt, versteht sein Handwerk: So wie MIYABI, denn deutsche Ingenieurskunst trifft hier auf japanische Handwerkskunst. In 42 Tagen und 100 Schritten entstehen Messer, die durch perfekte Schärfe, präzise Schnitte und lange Haltbarkeit brillieren. Ihr Design erinnert dabei an traditionsreiche Samuraischwerter. Lass dich entführen in die Welt der japanischen Messer!

 

 

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