7000 D, Gyutoh 24 cm, Micarta, large 1

MIYABI 7000 D Gyutoh 24 cm, Micarta

269,00 €

Das Gyutoh für leidenschaftliche Kochenthusiast*innen.

  • CRYODUR eisgehärtete Klinge
  • Ergonomisch designter Griff
  • Stabil und korrosionsbeständig
  • Hochwertig verarbeitet
  • Made in Japan
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20 cm
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Beschreibung

Das Gyutoh von MIYABI ist ein japanisches Kochmesser das ideal für verschiedenste Schneidarbeiten geeignet ist, wie wie zum Beispiel das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Micarta liegt beim Arbeiten gut in der Hand.

  • Klinge gefertigt aus der Stahl der Sorte CMV60
  • Länge der Klinge: 24 cm.
  • CRYODUR eisgehärtete Klingen sind sehr schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben eine hohe Klingenflexibilität.
  • Ergonomischer Griff aus Micarta: Für angenehmes Schneiden mit dem Messer.
  • Besonders ausbalanciertes Griffdesign.
  • Honbazuke Abzug Abzug

Eigenschaften

  • Artikelnr: 34543-241-0
Eigenschaften
  • Material: CMV60
  • Griffart: Steck-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: Honbazuke Abzug
  • Herstellungsart: geschweißt
  • Klingenhärte: 61 HRC
  • Grifffarbe: Schwarz
  • Griffmaterial: Micarta
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,25 kg
  • Produktlänge: 38,00 cm
  • Produktbreite: 2,20 cm
  • Produkthöhe: 5,40 cm
  • Klingenlänge: 24,00 cm
  • Grifflänge: 14,00 cm
  • Handle width: 2,30 cm
  • Klingenbreite: 0,20 cm
MIYABI 7000 D Gyutoh 24 cm, Micarta
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MIYABI

 

MIYABI – AUS JAPANS SCHMIEDEHOCHBURG IN DIE WELT

Die Stadt Seki ist seit dem 14. Jahrhundert das japanische Zentrum für Schmiedekunst – wer hier Messer herstellt, versteht sein Handwerk: So wie MIYABI, denn deutsche Ingenieurskunst trifft hier auf japanische Handwerkskunst. In 42 Tagen und 100 Schritten entstehen Messer, die durch perfekte Schärfe, präzise Schnitte und lange Haltbarkeit brillieren. Ihr Design erinnert dabei an traditionsreiche Samuraischwerter. Lass dich entführen in die Welt der japanischen Messer!

 

 

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