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As facas para cozinhas privadas estão disponíveis numa vasta gama de versões. Mas de que facas precisa para a sua cozinha e como é que elas mantêm o seu fio original durante muito tempo? Pode encontrar tudo o que precisa de saber sobre facas de cozinha nesta página.
De que facas preciso na minha cozinha?
Ao procurar facas, deparamo-nos com uma enorme diversidade de tipos de facas. Estas são as facas com que uma casa bem equipada deve poder contar:
- Facas de chef: A faca de chef é um tudo em um na sua cozinha. Sua ampla e afiada lâmina é perfeita para cortar carne, vegetais e ervas. Mantenha esta faca ao alcance ao cozinhar.
- Facas universales: A faca universale é caracterizada por sua borda serrilhada. É semelhante a uma faca de pão, que também tem uma borda serrilhada, mas é muito mais larga. Use-a para cortar pão, pães, salsichas, queijo e tomates.
- Facas de descascar e aparar: A faca de descascar é ideal para descascar frutas e legumes e cortá-los em pequenos pedaços. É menor que uma faca de chef, o que a torna mais fácil de manusear.
Facas para as tarefas especiais na sua cozinha
Além dessas facas essenciais para o trabalho geral de cozinha, existem muitas outras facas especificamente projetadas com tamanhos e formas de lâmina únicos para atender a necessidades especializadas na cozinha.
Nossas maiores categorias são facas para legumes e facas de carne. Aqui, você encontrará a faca perfeita para cada tipo de alimento e tarefa de corte. Por exemplo, use facas para aparar para cortar frutas e legumes em formas decorativas para tornar seus pratos mais visualmente atraentes. Ou escolha nossas facas para desossar ou filetar para talhar e filetar carne e peixe você mesmo.
Facas japonesas de alta qualidade são conhecidas por sua excecional nitidez. Uma faca de queijo permite que você corte queijo em pequenos pedaços, enquanto uma faca de pão corta diferentes tipos de pão. Para trabalhos de cozinha mais difíceis, um cutelo é essencial. Se você gosta de bife, uma boa faca de bife com uma lâmina curva é perfeita para cortar carne assada ou grelhada.
Você gostaria de uma visão geral de todos os nossos tipos de facas, seus recursos especiais e seus usos? Clique aqui para ver nosso guia de facas.
Facas da Alemanha e facas japonesas
Solingen encontra Seki na nossa loja online. Além de vários tipos de facas bem conhecidos, também oferecemos uma grande seleção de facas japonesas feitas de aço inoxidável ou aço Damasco pela marca japonesa MIYABI e pela tradicional marca de facas de Solingen ZWILLING.
A nossa dica: Compre um conjunto de facas
Um conjunto de facas contém todas as facas necessárias para o trabalho de corte na sua cozinha. Dependendo do tamanho da sua paixão pela cozinha, pode comprar conjuntos de facas de 2, 3 ou 7 peças.
Como é que guardo corretamente as facas de cozinha?
As facas afiadas são muitas vezes simplesmente deixadas abertas numa gaveta ou num cesto de talheres. Para além do elevado risco de ferimentos, este tipo de armazenamento pode também fazer com que as facas percam o seu fio mais rapidamente. Por isso, recomendamos a utilização de um bloco de facas para guardar as facas de cozinha. Estes blocos estão mesmo disponíveis com um afiador de facas integrado. Em alternativa, também pode utilizar tiras magnéticas para pendurar as suas facas e tê-las sempre à mão.
Os cuidados certos com as facas: para que possa desfrutar das suas facas de cozinha durante muito tempo
Mesmo uma boa faca de cozinha fica cega com o tempo. Por isso, deve afiar todas as facas de cozinha com uma pedra de amolar ou uma vara de afiar após a utilização. Desta forma, a faca mantém o seu afiamento durante mais tempo. Se ficar cega, utilize um afiador de facas para restaurar o seu fio de corte original.
>> Aprenda a afiar a sua faca aqui
Comprar facas de alta qualidade de Solingen na loja online da ZWILLING
Está à procura de uma boa faca de cozinha ou de uma faca especial para a sua cozinha? Então, de certeza que vai encontrar o que procura na nossa gama. Temos uma grande seleção de diferentes tipos de facas, bem como conjuntos de facas de alta qualidade e acessórios para facas. Assim, estará perfeitamente equipado para todas as tarefas de corte na sua cozinha no futuro. Na nossa loja online pode encontrar facas de cozinha profissionais das marcas ZWILLING e MIYABI para a sua cozinha.
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