Staub Braisers Bräter mit Chistera Drop-Structure 28 cm, rund, Dunkelblau, Gusseisen
Beschreibung
Der Multifunktionsbräter von Staub besitzt einen leicht gewölbten Deckel mit einer Chistera Drop-Structure. Diese Struktur sorgt dafür, dass aufsteigender Wasserdampf, der sich am Deckel niederschlägt, tröpfchenweise wieder über das gesamte Gargut verteilt wird. Dadurch werden alle Zutaten gleichmäßig befeuchtet und besonders schonend gegart. Ein Hinzufügen von Flüssigkeit ist bei diesen Töpfen daher kaum erforderlich, sodass die Speisen ihr volles Aroma entfalten. Der dunkelblaue Multifunktionsbräter hat einen Durchmesser von 28 cm, eine Höhe von 12,6 cm und ein Fassungsvermögen von 3,7 l. Er eignet sich für jede Art Kochplatte und den Backofen und ist durch seine beiden Griffe äußerst praktisch in der Handhabung. Schmortöpfe dieser Art werden auch gern zum Servieren genutzt, denn sie sehen auf dem Tisch stilvoll aus. Da sie aus Gusseisen bestehen, halten sie außerdem die Speisen lange warm. Sie können den Bräter für eine der französischen Spezialitäten wie ein Boeuf Bourguignon, ein Gulasch nach ungarischer Art oder ein Ratatouille aus frischem Gemüse nutzen. Ebenso gut können Sie ihn für einen leckeren Eintopf aus der deutschen Küche verwenden, den Sie bei einer gemütlichen Mahlzeit mit der Familie genießen. Im schönen Multifunktionsbräter aus der Serie Bräter schmoren Sie mit Leichtigkeit, was immer Ihnen am besten schmeckt.
- Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse
- Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Chistera-Tropfenstruktur im Deckel
- Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig
- Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar
Eigenschaften
- Artikelnr: 40511-476-0
- Farbe: Dunkelblau
- Hitzebeständigkeit: 240 ºC
- Kältebeständigkeit: -20 ºC
- Material: Gusseisen
- Griffart: Seitengriff
- Beschichtung: Schwarz Matt
- Innenbeschichtung: Emaille
- Bodentechnologie: Sigma Classic +
- Griffbefestigung: geschweißt
- Deckel vorhanden: Ja
- Induktion: Ja
- Backofen geeignet: Ja
- Gefrierschrank geeignet: Ja
- Herdplatten geeignet: Ja
- spülmaschinengeeignet: Ja
- Gewicht netto: 5,40 kg
- Volumen: 3,70 l
- Produktlänge: 36,10 cm
- Produktbreite: 28,00 cm
- Produkthöhe: 12,60 cm
- Produkthöhe ohne Deckel: 7,60 cm
- Oberer Durchmesser: 28,00 cm
- Bodendurchmesser: 22,20 cm
- Grifflänge: 4,00 cm
Gusseisenkochgeschirr von STAUB
Kochgeschirr aus Gusseisen wird unter anderem dank seiner hervorragenden Energieeffizienz seit vielen Jahrhunderten eingesetzt. Das Material ist für seine gleichmäßige Wärmeleitung und -speicherung bekannt wodurch gebratene Gerichte viele Röstaromen entwickeln und knusprig werden. Auch gekühlte Speisen profitieren von der Temperaturspeicherung denn sie bleiben über mehrere Stunden kühl und können auf jeder Gartenparty problemlos serviert werden.
Aromaregen by STAUB
Mit ihrem gewölbten Deckel lässt sich die Schmorpfanne von STAUB fest verschließen. So bleibt das Kondenswasser im Inneren der Pfanne, damit Fleischgerichte zart und saftig werden.
Schützende Emaillierung
Das Innere der Schmorpfanne ist mit einer mattschwarzen Emaillierung mit rauer Struktur überzogen. Diese ist kratzfest und säureresistent und sorgt so für eine lange Haltbarkeit des Kochgeschirrs.
Traditionelle Handwerkskunst
Gusseiserne STAUB-Produkte stammen aus dem französischen Werk, in dem jedes in seine eigene Sandform gegossen und zum Unikat wird. Abschließend wird es nach einem strengen Qualitätskatalog geprüft.
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