Staub
La Cocotte
Cocotte mit Dämpfeinsatz 26 cm, rund, Schwarz, Gusseisen
Beschreibung
Mit der Cocotte mit dem speziellen Dämpfeinsatz aus hochwertigem 18/10 Edelstahl können Sie verschiedene Lebensmittel gleichzeitig garen. Dank einer dicken Silikondichtung und der Löcher an der Oberfläche des Dämpfeinsatzes verteilt sich die Wärme gleichmäßig im Schmortopf. Der Durchmesser der Cocotte beträgt 26 cm, das Fassungsvermögen liegt bei 5,2 l. Inklusive der Griffe misst sie rund 33 cm, ohne Deckel ist sie 11,8 cm hoch. Sie können die Cocotte, welche auf der Innenseite mit einer mattschwarzen Emaillierung versehen ist, auf allen Herdarten, auch Induktion, sowie im Backofen benutzen. Das Material ist robust, pflegeleicht und wird aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften sowohl von Spitzenköchen als auch von Anfängern geschätzt. Die Cocotte hat einen sehr guten Schmoreffekt und bewahrt den natürlichen Eigengeschmack der Zutaten. Der Emailleüberzug hält die Wärme und überträgt sie langsam und gleichmäßig. Die Tropfenstruktur auf der Innenseite des Deckels sorgt dafür, dass das Gargut während des Schmorens befeuchtet wird, und trägt somit zu der besonderen Saftigkeit und Zartheit der Speisen bei. Die schwarze Cocotte von Staub können Sie nach dem Abnehmen des Dämpfeinsatzes auch zum stilvollen Servieren Ihrer zubereiteten Gerichte verwenden.
- Ideal zum gleichzeitigen Schmoren und Dünsten, z.B. unten Reis und oben Fisch
- Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel
- Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig
- Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar
Eigenschaften
- Artikelnr: 40510-606-0
- Farbe: Schwarz
- Hitzebeständigkeit: 240 ºC
- Kältebeständigkeit: -20 ºC
- Material: Gusseisen
- Beschichtung: Schwarz Matt
- Innenbeschichtung: Emaille
- Deckel vorhanden: Ja
- Induktion: Ja
- Backofen geeignet: Ja
- Gefrierschrank geeignet: Ja
- Herdplatten geeignet: Ja
- spülmaschinengeeignet: Ja
- Gewicht netto: 5,64 kg
- Volumen: 5,25 l
- Produktlänge: 33,00 cm
- Produktbreite: 26,00 cm
- Produkthöhe: 23,70 cm
- Produkthöhe ohne Deckel: 11,80 cm
- Oberer Durchmesser: 26,00 cm
- Bodendurchmesser: 21,70 cm
- Grifflänge: 3,50 cm
La Cocotte von STAUB
Kochgeschirr aus Gusseisen wird unter anderem wegen seiner hervorragenden Energieeffizienz seit vielen Jahrhunderten eingesetzt. Das Material ist für seine gleichmäßige Wärmeleitung und -speicherung bekannt, wodurch gebratene Gerichte viele Röstaromen entwickeln. Auch gekühlte Speisen profitieren von der Temperaturspeicherung, denn sie bleiben über mehrere Stunden kühl und können auf jeder Gartenparty problemlos serviert werden.
Aromaregen by STAUB
Mit ihrem flachen Deckel lässt sich die Cocotte von STAUB fest verschließen. Im Inneren sorgt die besondere Tropfenstruktur für eine effektive Flüssigkeitsverteilung im Deckel.
Schützende Emaillierung
Das Innere der Cocotte ist mit einer mattschwarzen Emaillierung mit rauer Struktur überzogen. Diese ist kratzfest und säureresistent und sorgt so für eine lange Haltbarkeit des Kochgeschirrs.
Von fest bis flüssig
Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Die Cocotte lässt sich sowohl zum Backen von Brot als auch als Suppentopf oder sogar als schicke Servierschale für Bowle nutzen. Kühleffekt inklusive!
Feier mit uns 50 Jahre STAUB
Begleite uns, wenn wir ein Jahr lang kulinarische Exzellenz feiern.
So reinigst du die Cocotte
Die Cocotte sollte mit warmem Wasser, Spülmittel und einem weichen Schwamm gereinigt werden.
Lass dich inspirieren
Ob Tournedos vom Rind oder geschmorter Pulpo – anspruchsvolle Gerichte lassen sich mit der STAUB Schmorpfanne mühelos zubereiten. Bon appétit!
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