Staub La Cocotte Cocotte 20 cm, redondo, Branco trufado, Ferro fundido

Cozinhar na cocotte é fácil e saudável, e é por isso que chefs e gourmets de renome confiam nesta panela francesa há centenas de anos. Fabricada em ferro fundido, o que garante não só uma distribuição perfeita da temperatura, mas também a retenção da humidade e dos aromas; o revestimento em esmalte complementa e melhora as qualidades do ferro tornando a cocotte ainda mais prática. Esta cocotte redonda está agora disponível na cor “trufa branca”, uma homenagem ao “diamante da cozinha”, como Brillat-Savarin certa vez descreveu a trufa branca. Esta cocotte redonda com 20 cm de diâmetro e 2,2 l de volume é ideal para 2 pessoas ou porções maiores de acompanhamentos. Pode ser utilizado para cozer lentamente, ensopados ou pratos de carne e vegetais. Graças ao design especial da tampa com sistema de auto-humidificação, toda a água condensada é recolhida e distribuída uniformemente sobre os alimentos. Desta forma, a carne e o peixe ficam suculentos, os vegetais ficam particularmente macios e todos os aromas são retidos no molho saboroso. Com a cor única “trufa branca”, esta cocotte também chama a atenção numa mesa elegante. O brilho subtil constitui o pano de fundo perfeito para pratos coloridos como o “gaspacho de tomate”, que se mantém maravilhosamente fresco na cocotte mesmo nos dias mais quentes. Mas pratos quentes como um delicioso ratatouille também estão em boas mãos na cocotte e permanecem quentes por muito tempo.